La révolte des vignerons de l'Aube
La loi du 1er août 1905 sur
la répression des fraudes
Cette loi de caractère très général, considérait qu'une origine faussement attribuée
à un produit pour en faciliter la vente devait être sanctionnée par des amendes
ou des peines d'emprisonnement. Rien ne s'opposait à ce qu'un négociant
en champagne fasse venir d'ailleurs des vins pour les champagniser
et les vendre sous cette appellation. Il appartenait à l'administration de délimiter
les régions de production.
Pour la Champagne, le décret de délimitation fut promulgué le 4 janvier 1909
: il accordait l'appellation Champagne aux vins récoltés et manipulés dans
les communes faisant partie du département de la Marne et dans les communes
du canton de Condé-en Brie (Aisne)
Le département de l'Aube était exclu en totalité de l'appellation.
Pour les vignerons de l'aube, ce fut une grande déception : ils avaient deux
arguments à faire valoir pour entrer dans le cadre de l'appellation :
- Troyes, leur chef-lieu, était la capitale historique de la Champagne
- Depuis le XIXème siècle, une partie de leur production de vin blanc était vendue aux négociants marnais.
Ils se raccrochèrent à l'espoir de pouvoir vendre à la Marne, résignés à accepter de ne pouvoir champagniser eux-mêmes.
29 janvier 1911, 1500 vignerons manifestent à Bar-sur-Aube et constituent la Fédération des Vignerons de l'Aube.
La loi de finances du 6 février 1911 anéantit leur espoir en précisant que seuls les vins récoltés dans les territoires délimités pouvaient produire des vins ayant droit à l'appellation.
A la promulgation de la loi la Ligue de Défense des Vignerons est constituée.
Quelques mois de révolte commencent.
Les symboles de la révolte sont le "drapeau rouge" et le "fousseux" (pioches retournées en fer de lance).
Lors de l'année 1911, s'enchaînent les évènements suivants :
- Démission des élus et conseils municipaux : Arrentières le 17 mars
- Manifestation à Bar sur Aube le 19 mars
- Marche des " bataillons de fer " vers Troyes les 8 et 9 avril
- Suite à une gifle donnée au sous préfet, la ville de Bar sur Aube est occupée militairement le 13 avril, Arrentières " accueille " une compagnie d'infanterie et un peloton de hussards ; la population reste aimable avec ces occupants.
- Manifestation à Bar sur Aube de 5000 vignerons le 30 avril
- Guerre des drapeaux rouges : emblèmes séditieux enlevés le jour par les gendarmes, replacés le lendemain
- Refus de siéger dans les commissions administratives : Gauthier, adjoint à Arrentières fut poursuivi et condamné à 27 F d'amende le 27 mai
- Guerre des feux : les vignerons se rassemblent sur le haut des vignes en juin et allument de grands bûchers.
Le 7 juin un décret du conseil d'état crée pour le département de l'Aube
une appellation "champagne 2ème zone". Cette appellation au rabais ne peut satisfaire
les producteurs.
Le calme revient avec la belle récolte de 1911.
En 1913, l'agitation reprend puis la guerre rejette au second plan les réclamations du département.
Loi du 22 juillet 1927 : 71 communes viticoles de l'Aube reçoivent le droit à l'appellation champagne.
Commence alors la reconstruction des vignobles de l'Aube au moyen des cépages nobles que l'on connaît aujourd'hui. Celle-ci va durer jusque dans les années 50.