Notre gamme évolue…
Pour célébrer l’installation dans notre nouveau caveau de dégustation, nous lançons, en 2019, deux nouvelles cuvées et rebaptisons vos cuvées préférées.
De nouvelles cuvées en 2019
Les cuvées Sélection et Réserve s’éteignent en ce début d’année. Cependant,
deux nouvelles cuvées font leur apparition. La cuvée
Frates Templi est un millésime 2012 qui se compose à parts égales de Chardonnay et de Pinot Noir. La cuvée
L’Ombre d’Armand est un tout nouvel assemblage issu d’un long vieillissement de 9 ans en cave, dans l’esprit de la cuvée Réserve. Elle rend hommage à notre arrière grand-père Armand qui créa notre premier champagne en 1930.
De nouveaux noms
Les autres cuvées changent de nom. Le champagne Tradition devient la cuvée
Mésogée, nom de la mer préhistorique dont les sédiments ont donné naissance à notre terroir de la Côte des Bar il y a 150 millions d’années. Le Blanc de Blancs porte désormais le nom de
Promesse de l’Aube. Les vins composant cette cuvée sont en effet issus de parcelles de Chardonnay orientées vers l’Est et profitant du soleil dès l’aube. Le Blanc de Noirs est maintenant la cuvée
Noir de Jade. Son nom renvoie au jade, pierre précieuse de légende, et rend hommage à nos parents Jacqueline et Denis qui ont créé notre gamme actuelle. Et enfin, le Rosé prend l’appellation
Carmin, en référence à sa jolie robe soutenue, signe d’intenses arômes de Pinot Noir.
Publié le 22 janvier 2019
