Après l’histoire et la géologie, place à la géographie !
Notre vignoble se trouve au plus près de notre cuverie. C’est une chance car les raisins voyagent très peu et arrivent au pressoir fraîchement coupés !
Nos 26 parcelles sont toutes différentes. Exposées sur des côteaux orientés Sud-Est à Ouest, avec des pentes allant de 5 à 20 %, leur sol est plus ou moins caillouteux, profond et riche en argile. Bref, elles ont chacune leur caractère et donneront des vins uniques. Publié le 18 juillet 2017
