En quelques mots…   Champagne Millésimé 2012, complexe et intense. Parfait à l’apéritif, avec des langoustines, du homard, du foie gras, des plats truffés, des coquilles Saint-Jacques, des fromages, des viandes blanches en sauce ou farcies, des cèpes…   Pourquoi ce nom ?   Frates Templi signifie « frères Templiers » en latin. Notre Village, Arrentières, fut […]

Uniquement en format Magnum Qu’est-ce que c’est ? Il s’agit d’un assemblage à 55 % de Pinot Noir et 45 % de Chardonnay, issus de la vendange 2019. Les raisins blancs proviennent d’une parcelle qui avait 30 ans en 2019, Rochottes, et les raisins noirs d’une vigne qui avait 20 ans en 2019, Dames Noires. Comment […]