Dopo la storia e la geologia, passiamo alla geografia!
Il nostro vigneto si trova proprio accanto alla cantina. È un grande vantaggio, perché in questo modo l’uva viaggia poco e arriva al torchio fresca di raccolta.
Le nostre 26 parcelle sono tutte diverse. Esposte su pendii orientati Sud-Est a Ovest, con pendenze dal 5 al 20 %, presentano un terreno più o meno sassoso, profondo e ricco di argilla. Ognuna ha quindi un carattere particolare, per offrire vini unici. Publié le 22 Giugno 2018
